Мясная промышленность Гомельского района: новые технологии и перспективы развития
18.01.2026 6563
Мясная отрасль — важнейшее направление не только перерабатывающей промышленности АПК, но и экономики в целом.
Работа мясной отрасли, обеспечивающей продовольственную безопасность страны, находится на контроле Президента. А ее успешность обеспечивается благодаря новым технологиям, модернизации производства и постоянному контролю за качеством.
На примере трех предприятий Гомельского района мы подробнее рассмотрели стратегические цели и перспективы развития мясной отрасли.
Технологии и методы производства на предприятии соответствуют самым высоким стандартам, что позволяет гарантировать качество и безопасность продукции на каждом этапе — от производства до упаковки. При выращивании птицы используются лучшие корма, благодаря чему мясная продукция имеет не только отличные вкусовые качества, но и высокую питательную ценность.
Продукция ОАО «Птицефабрика «Рассвет» традиционно любима покупателями: это широкий выбор полуфабрикатов, колбасных изделий, копченостей. А производитель постоянно радует покупателей вкусными оригинальными новинками.
— Только за последний год мы практически на 35 процентов обновили ассортимент, и покупатели по достоинству оценили новые изделия. Приоритет сегодня — это выпуск востребованной высококачественной продукции углубленной переработки, — отметил заведующий производством мяса и мясопереработки ОАО «Птицефабрика «Рассвет» Дмитрий Бабундин.
В плановом порядке предприятие проводит постоянную работу по модернизации производства и объектов инфраструктуры.
Большое внимание уделяется развитию фирменной торговли. Торговая сеть ОАО «Птицефабрика «Рассвет» насчитывает 67 торговых объектов, расположенных не только в Гомеле и Гомельском районе, но и во многих райцентрах нашей области: Добруше, Ветке, Лоеве, Мозыре, Ельске, Жлобине, Рогачёве, Чечерске, Светлогорске, а также городе Бобруйске Могилёвской области. Многое делают по развитию современных подходов в торговле.
Первоочередным для ОАО «Птицефабрика «Рассвет» остается насыщение внутреннего рынка и удовлетворение запросов белорусского покупателя. Вместе с тем часть продукции идет на экспорт в Российскую Федерацию, Китай.
В сегменте переработки — 27 видов мясных консервов, которые знакомы покупателю под брендом «Терешки». На ОАО «Гомельская птицефабрика» выпускают изделия, которые не производятся больше нигде в Беларуси: мясо кур по-домашнему, сердечки куриные, мышечные желудки и многое другое.
Налажен выпуск более 25 видов колбасных изделий: вареных, варено-копченых, салями. Производится свыше 40 видов полуфабрикатов: это зразы, купаты, наггетсы, биточки, пельмени, котлеты, шницели, фарши, шашлык, маринованные колбаски для гриля.
Весь ассортимент изготовлен из собственного сырья, а закрытый цикл производства предполагает контроль над всеми этапами и является гарантией того, что ничего лишнего в состав не попадет.
Изделия реализуются не только в фирменной торговле, но и в торговых сетях по всей стране. Продукция вкусная, поэтому на полках не залеживается ни у нас, ни в других странах. Добавим, что яйцо куриное пищевое экспортируется в Россию, Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан, Ирак, другие страны. В перспективе на экспорт предложат и мясные консервы.
Успешной работе способствует модернизация. Инвестиции в основной капитал за два года составили 4 миллиона рублей. В 2025 году после реконструкции в эксплуатацию ввели птичник на 50 тысяч голов, недавно завершили капитальный ремонт еще одного такого же объекта. Приобретено и введено в эксплуатацию новое оборудование.
Предприятие имеет собственную сырьевую базу по свинине и говядине и выпускает около 100 наименований продукции, которая отличается натуральностью, вкусом, качеством.
— В этом году мы увеличили долю продукции углубленной переработки. Это товары с более высокой рентабельностью, что выгодно предприятию. Покупатели также остались довольны: им предоставлен широкий выбор полуфабрикатов и колбасных изделий, — отмечает директор КУП «БобовичиАгро» Виталий Паречин.
Бренд «Бобовичские колбаски» — один из самых популярных в областном центре. Вкуснейшие изделия для гриля, полностью натуральные колбасные изделия, мясные полуфабрикаты для запекания и многое другое неизменно пользуются высоким спросом.
Отсутствие искусственных добавок и свежее мясо гарантируют исключительный вкус, который ценят покупатели. В настоящее время действуют семь торговых объектов «БобовичиАгро»: в Гомеле, агрогородке Бобовичи и поселке Костюковка. А в перспективе предприятие планирует открыть свой магазин в Берёзках, что станет хорошим подарком для жителей Улуковского сельсовета.
— Инвестиции в производство за прошлый год составили 240 тысяч рублей, было закулено и введено в эксплуатацию новое оборудование. Резервы для дальнейшего развития у нас есть, а высокое качество, как и прежде, будет оставаться в приоритете, — подчеркнул Виталий Паречин.
Ирина ТРИПУЗОВА
Фото Екатерины Щербиной
Работа мясной отрасли, обеспечивающей продовольственную безопасность страны, находится на контроле Президента. А ее успешность обеспечивается благодаря новым технологиям, модернизации производства и постоянному контролю за качеством.
На примере трех предприятий Гомельского района мы подробнее рассмотрели стратегические цели и перспективы развития мясной отрасли.
Высокое качество гарантирует спрос
Производство высококачественного мяса птицы — специализация ОАО «Птицефабрика «Рассвет», крупнейшего птицеводческого предприятия в Гомельской области.Технологии и методы производства на предприятии соответствуют самым высоким стандартам, что позволяет гарантировать качество и безопасность продукции на каждом этапе — от производства до упаковки. При выращивании птицы используются лучшие корма, благодаря чему мясная продукция имеет не только отличные вкусовые качества, но и высокую питательную ценность.
Продукция ОАО «Птицефабрика «Рассвет» традиционно любима покупателями: это широкий выбор полуфабрикатов, колбасных изделий, копченостей. А производитель постоянно радует покупателей вкусными оригинальными новинками.
— Только за последний год мы практически на 35 процентов обновили ассортимент, и покупатели по достоинству оценили новые изделия. Приоритет сегодня — это выпуск востребованной высококачественной продукции углубленной переработки, — отметил заведующий производством мяса и мясопереработки ОАО «Птицефабрика «Рассвет» Дмитрий Бабундин.
В плановом порядке предприятие проводит постоянную работу по модернизации производства и объектов инфраструктуры.
Большое внимание уделяется развитию фирменной торговли. Торговая сеть ОАО «Птицефабрика «Рассвет» насчитывает 67 торговых объектов, расположенных не только в Гомеле и Гомельском районе, но и во многих райцентрах нашей области: Добруше, Ветке, Лоеве, Мозыре, Ельске, Жлобине, Рогачёве, Чечерске, Светлогорске, а также городе Бобруйске Могилёвской области. Многое делают по развитию современных подходов в торговле.
Первоочередным для ОАО «Птицефабрика «Рассвет» остается насыщение внутреннего рынка и удовлетворение запросов белорусского покупателя. Вместе с тем часть продукции идет на экспорт в Российскую Федерацию, Китай.
Натуральность и уникальный ассортимент
Основное направление производства ОАО «Гомельская птицефабрика» — яйца куриные пищевые. Однако и мясо птицы, выращенной на чистых экологических кормах, востребовано в производстве широкого ассортимента полуфабрикатов, мясных и колбасных изделий.В сегменте переработки — 27 видов мясных консервов, которые знакомы покупателю под брендом «Терешки». На ОАО «Гомельская птицефабрика» выпускают изделия, которые не производятся больше нигде в Беларуси: мясо кур по-домашнему, сердечки куриные, мышечные желудки и многое другое.
Налажен выпуск более 25 видов колбасных изделий: вареных, варено-копченых, салями. Производится свыше 40 видов полуфабрикатов: это зразы, купаты, наггетсы, биточки, пельмени, котлеты, шницели, фарши, шашлык, маринованные колбаски для гриля.
Весь ассортимент изготовлен из собственного сырья, а закрытый цикл производства предполагает контроль над всеми этапами и является гарантией того, что ничего лишнего в состав не попадет.
Изделия реализуются не только в фирменной торговле, но и в торговых сетях по всей стране. Продукция вкусная, поэтому на полках не залеживается ни у нас, ни в других странах. Добавим, что яйцо куриное пищевое экспортируется в Россию, Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан, Ирак, другие страны. В перспективе на экспорт предложат и мясные консервы.
Успешной работе способствует модернизация. Инвестиции в основной капитал за два года составили 4 миллиона рублей. В 2025 году после реконструкции в эксплуатацию ввели птичник на 50 тысяч голов, недавно завершили капитальный ремонт еще одного такого же объекта. Приобретено и введено в эксплуатацию новое оборудование.
Достойные показатели и перспектива роста
КУП «БобовичиАгро» ОАО «Управляющая компания холдинга «Гомельагрокомплект» — молодое предприятие, которое демонстрирует достойные производственные показатели и хорошие перспективы роста.Предприятие имеет собственную сырьевую базу по свинине и говядине и выпускает около 100 наименований продукции, которая отличается натуральностью, вкусом, качеством.
— В этом году мы увеличили долю продукции углубленной переработки. Это товары с более высокой рентабельностью, что выгодно предприятию. Покупатели также остались довольны: им предоставлен широкий выбор полуфабрикатов и колбасных изделий, — отмечает директор КУП «БобовичиАгро» Виталий Паречин.
Бренд «Бобовичские колбаски» — один из самых популярных в областном центре. Вкуснейшие изделия для гриля, полностью натуральные колбасные изделия, мясные полуфабрикаты для запекания и многое другое неизменно пользуются высоким спросом.
Отсутствие искусственных добавок и свежее мясо гарантируют исключительный вкус, который ценят покупатели. В настоящее время действуют семь торговых объектов «БобовичиАгро»: в Гомеле, агрогородке Бобовичи и поселке Костюковка. А в перспективе предприятие планирует открыть свой магазин в Берёзках, что станет хорошим подарком для жителей Улуковского сельсовета.
— Инвестиции в производство за прошлый год составили 240 тысяч рублей, было закулено и введено в эксплуатацию новое оборудование. Резервы для дальнейшего развития у нас есть, а высокое качество, как и прежде, будет оставаться в приоритете, — подчеркнул Виталий Паречин.
Ирина ТРИПУЗОВА
Фото Екатерины Щербиной
Читайте также:
Популярное
