Семейная династия со сладким хобби: как Людмила Руденкова сочетает медицину и кондитерское искусство
03.05.2025 574
Праздничнее и слаще делают нашу жизнь мастера кондитерского дела. Причем для кого-то оно является основным занятием, а другие, как, например, врач Людмила Руденкова, успевают совмещать любимое хобби с другой профессией.
У Людмилы Александровны сложная и ответственная профессия: она — врач-нарколог. А любимое увлечение — выпечка тортов и пирожных — помогает ей отдохнуть, переключиться на другой вид деятельности, зарядиться позитивом.
— Печь торты начала в декретном отпуске. Первый приготовила на годик ребенку, потом к дням рождения, юбилеям родных. Выпечку хвалили, заработало сарафанное радио. Спустя несколько лет, приобретя необходимые навыки, я оформилась в налоговой инспекции как самозанятая и сделала хобби своей второй профессией, — рассказывает Людмила Руденкова.
Кстати, в своей семье она вовсе не единственный пекарь и кондитер. Людмила Александровна рассказывает, что еще в 90-х годах отличными тортами их с братом баловал папа Александр.
— Это было время дефицита и экономии. Чем покупать, отец предпочитал готовить десерты дома. А с продуктами помогало домашнее хозяйство бабушки и дедушки. Лучше всего у папы получался «Медовик», для которого мед и сметану привозили из деревни, а сгущенку сами варили на газовой плите, — вспоминает Людмила Александровна.
Удивительно, но и папа нашей героини работе с тестом научился у своего отца. Дедушка Пётр из деревни Осовино был прекрасным мастером по выпечке пирогов, хлебов и куличей. Умел делать разные виды заквасок. В предпасхальные дни к печи он женщин не допускал, всем занимался сам.
— Так же как и дедушка, я очень люблю работать с тестом, чувствую его «настроение». Наверное, это то, что передается нам от предков: печь хлеб — значит заботиться о благополучии семьи, — отмечает Людмила Александровна.
На вопрос, почему же после школы она не пошла учиться на кондитера, собеседница отвечает, что медицина также была ее мечтой с детских лет.
Сейчас Людмила Руденкова успешно совмещает работу в здравоохранении и любимое хобби. Печет праздничные и свадебные торты (самый большой весил 18 килограммов!), делает хлеб на закваске, зефир и различные десерты.
— Когда ко мне обращаются с просьбой и позволяет время, с удовольствием делаю благотворительные тортики: для детских домов, гематологических центров, для детей с особенностями психофизического развития. Кондитерские изделия — это всегда настроение праздника и знак заботы, а такие ребята особенно в ней нуждаются. Хочу пожелать всем сладкой и счастливой жизни. А, попробовав печь торты, вы сами сможете сделать ее вкуснее, — сказала в заключение Людмила Руденкова.
Ирина ТРИПУЗОВА.
Фото из личного архива Людмилы Руденковой.
У Людмилы Александровны сложная и ответственная профессия: она — врач-нарколог. А любимое увлечение — выпечка тортов и пирожных — помогает ей отдохнуть, переключиться на другой вид деятельности, зарядиться позитивом.
— Печь торты начала в декретном отпуске. Первый приготовила на годик ребенку, потом к дням рождения, юбилеям родных. Выпечку хвалили, заработало сарафанное радио. Спустя несколько лет, приобретя необходимые навыки, я оформилась в налоговой инспекции как самозанятая и сделала хобби своей второй профессией, — рассказывает Людмила Руденкова.
Кстати, в своей семье она вовсе не единственный пекарь и кондитер. Людмила Александровна рассказывает, что еще в 90-х годах отличными тортами их с братом баловал папа Александр.
— Это было время дефицита и экономии. Чем покупать, отец предпочитал готовить десерты дома. А с продуктами помогало домашнее хозяйство бабушки и дедушки. Лучше всего у папы получался «Медовик», для которого мед и сметану привозили из деревни, а сгущенку сами варили на газовой плите, — вспоминает Людмила Александровна.
Удивительно, но и папа нашей героини работе с тестом научился у своего отца. Дедушка Пётр из деревни Осовино был прекрасным мастером по выпечке пирогов, хлебов и куличей. Умел делать разные виды заквасок. В предпасхальные дни к печи он женщин не допускал, всем занимался сам.
— Так же как и дедушка, я очень люблю работать с тестом, чувствую его «настроение». Наверное, это то, что передается нам от предков: печь хлеб — значит заботиться о благополучии семьи, — отмечает Людмила Александровна.
На вопрос, почему же после школы она не пошла учиться на кондитера, собеседница отвечает, что медицина также была ее мечтой с детских лет.
Сейчас Людмила Руденкова успешно совмещает работу в здравоохранении и любимое хобби. Печет праздничные и свадебные торты (самый большой весил 18 килограммов!), делает хлеб на закваске, зефир и различные десерты.
— Когда ко мне обращаются с просьбой и позволяет время, с удовольствием делаю благотворительные тортики: для детских домов, гематологических центров, для детей с особенностями психофизического развития. Кондитерские изделия — это всегда настроение праздника и знак заботы, а такие ребята особенно в ней нуждаются. Хочу пожелать всем сладкой и счастливой жизни. А, попробовав печь торты, вы сами сможете сделать ее вкуснее, — сказала в заключение Людмила Руденкова.
Ирина ТРИПУЗОВА.
Фото из личного архива Людмилы Руденковой.
Читайте также:
Популярное
