Улуковская специальная школа-интернат — призёр областного смотра-конкурса на лучшую организацию питания
23.11.2025 870
Кулинары из Улуковской специальной школы-интерната удивили оригинальными рецептами и стали призёрами областного смотра-конкурса на лучшую организацию питания.
Закуска «Перепёлка с майонезом», суп-крем из тыквы, индейка «Пикантная», морковно-тыквенный пирог, напиток «Ароматный тизан» — это вовсе не ресторанное меню, а комплексный обед учащихся ГУО «Улуковская специальная школа-интернат».
На заключительном этапе областного смотра-конкурса на лучшую организацию питания обучающихся в учреждениях образования наши земляки из Улуковья заняли третье место в номинации «Новые блюда в новом учебном году». У жюри и коллег-конкурсантов меню, представить которое помогли юные таланты под руководством педагога Елены Исаченко, вызвало восхищение и одобрение. Ранее успели по достоинству оценить новые блюда и учащиеся специальной школы-интерната.
— Не все ребята из нашей школы имеют возможность окунуться в атмосферу родного дома. Поэтому мы силами своего коллектива стараемся все это восполнить, подарить теплые эмоции, добрые слова и с любовью приготовленные угощения. Для наших ребят большая радость — под руководством наставника поработать на грядках или в теплице, а потом попробовать первый огурчик или томат. Конечно, им нравятся и новые блюда, которые готовят наши повара, в том числе из овощей, выращенных на нашем участке, — рассказывает директор ГУО «Улуковская специальная школа-интернат» Наталья Прудникова.
Диетсестра Ирина Барисик вместе с исполняющей обязанности шеф-повара Галиной Лаптуховой, составляя меню на перспективу, нередко предлагают технологам свои идеи, которое затем получают воплощение.
— Так дети уже год кушают любимую тыквенную кашу с рисом, пшеном. Тыква у нас на участке выращивается в изобилии, это полезная и вкусная добавка. Один из трендов в детском питании — применение полезных продуктов — перепелиных яиц, мяса индейки, плодов шиповника. Все это есть в наших блюдах, представленных на конкурсе, которые все чаще будут и в меню учащихся, — рассказала Ирина Барисик.
Интересно, что некоторые блюда ребята пробуют делать сами на уроках социально-бытовой ориентировки.
— Кулинарию у нас любят и девочки, и мальчики.
В идее комплексного обеда, представленного на конкурсе, есть и наш вклад. Еще в сентябре мы поэкспериментировали, приготовив суп-крем из тыквы и морковно-тыквенный пирог, усовершенствовали рецепты по своему вкусу. Шеф-повар учла наши пожелания, — поделилась педагог Татьяна Синцова.
Школьный возраст — это время, когда ребенок растет, развивается, взрослеет. Важность правильного питания в этот период трудно переоценить. Каждому стоит взять на вооружение девиз, которым давно руководствуются в Улуковской специальной школе-интернате: «Правильная еда — старт для больших побед и ежедневных маленьких свершений».
Ирина Трипузова. Фото Тимофея Левинцова
Закуска «Перепёлка с майонезом», суп-крем из тыквы, индейка «Пикантная», морковно-тыквенный пирог, напиток «Ароматный тизан» — это вовсе не ресторанное меню, а комплексный обед учащихся ГУО «Улуковская специальная школа-интернат».
На заключительном этапе областного смотра-конкурса на лучшую организацию питания обучающихся в учреждениях образования наши земляки из Улуковья заняли третье место в номинации «Новые блюда в новом учебном году». У жюри и коллег-конкурсантов меню, представить которое помогли юные таланты под руководством педагога Елены Исаченко, вызвало восхищение и одобрение. Ранее успели по достоинству оценить новые блюда и учащиеся специальной школы-интерната.
— Не все ребята из нашей школы имеют возможность окунуться в атмосферу родного дома. Поэтому мы силами своего коллектива стараемся все это восполнить, подарить теплые эмоции, добрые слова и с любовью приготовленные угощения. Для наших ребят большая радость — под руководством наставника поработать на грядках или в теплице, а потом попробовать первый огурчик или томат. Конечно, им нравятся и новые блюда, которые готовят наши повара, в том числе из овощей, выращенных на нашем участке, — рассказывает директор ГУО «Улуковская специальная школа-интернат» Наталья Прудникова.
Диетсестра Ирина Барисик вместе с исполняющей обязанности шеф-повара Галиной Лаптуховой, составляя меню на перспективу, нередко предлагают технологам свои идеи, которое затем получают воплощение.
— Так дети уже год кушают любимую тыквенную кашу с рисом, пшеном. Тыква у нас на участке выращивается в изобилии, это полезная и вкусная добавка. Один из трендов в детском питании — применение полезных продуктов — перепелиных яиц, мяса индейки, плодов шиповника. Все это есть в наших блюдах, представленных на конкурсе, которые все чаще будут и в меню учащихся, — рассказала Ирина Барисик.
Интересно, что некоторые блюда ребята пробуют делать сами на уроках социально-бытовой ориентировки.
— Кулинарию у нас любят и девочки, и мальчики.
В идее комплексного обеда, представленного на конкурсе, есть и наш вклад. Еще в сентябре мы поэкспериментировали, приготовив суп-крем из тыквы и морковно-тыквенный пирог, усовершенствовали рецепты по своему вкусу. Шеф-повар учла наши пожелания, — поделилась педагог Татьяна Синцова.
Школьный возраст — это время, когда ребенок растет, развивается, взрослеет. Важность правильного питания в этот период трудно переоценить. Каждому стоит взять на вооружение девиз, которым давно руководствуются в Улуковской специальной школе-интернате: «Правильная еда — старт для больших побед и ежедневных маленьких свершений».
Ирина Трипузова. Фото Тимофея Левинцова
Читайте также:
Популярное
