И капуста, и горошек: уборка овощей началась в КСУП "Брилево"

В КСУП «Брилево» идёт уборка ранней капусты и зелёного горошка.

Овощная страда в КСУП «Брилево» вступает в свои права. Несмотря на переменчивую погоду, на полях кипит работа. 

Уже третью неделю в пригородном сельхозпредприятии убирают капусту. Под ранние сорта, а их из хозяйств района выращивает только «Брилево», отведено три гектара.

— Работники полеводческой бригады начинают работать с восьми утра. Если день жаркий, предусмотрены более длинные перерывы, каждые два часа нам подвозят холодную воду. Безусловно, уборка капусты — это ручной труд, который требует и навыков, и энергозатрат. Но опыт и старательность помогают справляться с поставленными задачами, — отмечает агроном Ирина Копысова.
Ранняя капуста почти сразу отправляется в торговую сеть. К концу прошлой недели было убрано и реализовано более 50 тонн раннего овоща.



  В плановом порядке идет уборка и еще одной востребованной овощной культуры — зеленого горошка. Для оптимальной организации уборки и переработки (а с поля горошек сразу же отправляется на консервный завод) в «Брилево» традиционно особый график сева, предусматривающий разные сроки созревания на участках.

На минувшей неделе шла уборка сорта «Преладо». На комбайне за штурвалом тракторист-машинист Вячеслав Новинский, который имеет уже большой опыт в работе с этой культурой. Консервация зеленого горошка производится в считанные часы, чтобы сырье не утратило своих вкусовых качеств. На данный момент на консервном заводе уже переработано более 100 тонн гороха.

На подходе в хозяйстве и уборка других овощных культур: грунтового огурца, который используется для консервирования, кабачков, которые идут на реализацию, а также применяются для производства кабачковой икры и в других консервах. Позднее наступит черед цветной и пекинской капусты, брокколи.

По традиции на летний сезон «Брилево» принимает молодых помощников. Вот и сейчас, в каникулярное время, здесь работает студотряд: ребята занимаются прополкой укропа.



Ирина Трипузова

Фото Екатерины Щербиной