Обеды для механизаторов: как организуют питание в Гомельском районе

С первых дней посевной аграрии Гомельского района обеспечены горячим питанием, которое доставляют прямо в поле.

Обеды для механизаторов готовятся в собственных столовых сельхозпредприятий либо на котлопунктах, которые организуются на сезон сельхозработ. Некоторые заключают договоры на обслуживание с другими организациями.

Журналисты «Маяка» побывали в столовой ОАО «Агрокомбинат «Южный» и узнали, чем радуют аграриев работники общественного питания.



С началом полевых работ изменился график и для поваров. Сейчас они приходят на кухню уже к 7 часам утра и занимаются приготовлением блюд, которые затем будут доставлены прямо на поля.

— Девчата сейчас работают и по выходным, ведь для нас посевная — такая же горячая пора, как и для агрономов, механизаторов. Обеспечиваем вкусное, полноценное питание. Меню на каждый день — разное, составляется с учетом физиологических норм. А главное, мы готовим с любовью, — отмечает заведующая столовой Татьяна Софейченко.

Опытные повара Светлана Миранович и Наталья Карпова каждый день стараются порадовать работников полей вкусными блюдами. Супы и борщи — обязательно с мясом. Котлеты — как дома. Выпечка — самая аппетитная. К слову, все обеды для механизаторов — бесплатные.

Наталья Карпова уже девятый сезон выезжает кормить аграриев в полевых условиях. Знает все поля агрокомбината «Южный» не хуже агрономической службы и, конечно, старается позаботиться обо всех трактористах-машинистах, занятых на посевной.

— Каждый день у меня свой путевой лист: Ерёмино, Поколюбичи, Лопатино, Мостище…  За полтора часа успеваем объехать все поля и покормить наших ребят. Раньше развозили обеды на ГАЗели, а с этого года нам выделили ГАЗ «Валдай». Стало удобнее: внутри есть столики, где можно комфортно пообедать при любой погоде, — рас-сказывает Наталья Геннадьевна.

Председатель Гомельской районной профсоюзной организации Белорусского профсоюза работников АПК Ольга Замотевская вместе с работниками Гомельского районного центра гигиены и эпидемиологии Ириной Язвинской и Валерией Громыко провели на днях мониторинг организации горячего питания для механизаторов в столовых ОАО «Агрокомбинат «Южный», КСУП «Брилево», «Тепличное», ОАО «Гомельагрокомплект».

— Не будет преувеличением сказать, что  сытный обед  для механизаторов — это важная составляющая успешной посевной. Доставка горячего питания обеспечена во всех сельхозпредприятиях района. Согласно коллективным договорам предоставляется оно  на льготных условиях, с существенными скидками по цене. В ходе мониторинга проверены условия организации питания на посевной, выявлены отдельные недочеты, на которые указано руководителям. Этот вопрос будет контролироваться и далее, поскольку имеет важное значение для повышения эффективности работы и благополучия тружеников полей, — отметила Ольга Замотевская.







Ирина ТРИПУЗОВА
Фото Екатерины Щербиной