В КСУП «Брилево» идут активные работы по уборке и переработке овощей
10.09.2025 1194
Сентябрь — период массовой уборки овощей и в личных подсобных хозяйствах, и на полях сельхозпредприятий. В КСУП «Брилево» на разных участках овощи убирают как механизированным способом, так и вручную.
Белорусский лук — это настоящий кладезь витаминов, лучшее средство для борьбы с авитаминозом в зимний период и важный ингредиент в кулинарии. Большие партии этого овоща ежегодно закладывают в стабфонд на межсезонный период.
— В КСУП «Брилево» под лук отдано 94 гектара площадей. Крупный салатный сорт «эксибишен» уже убран вручную и реализуется в розничной торговле, — рассказал главный агроном сельхозпредприятия Алексей Муртузалиев. — Завершается уборка репчатого лука «медуза». В день на сортировку отправляется порядка 100 тонн высокоурожайного гибрида. На подходе сорта, которые будут закладываться в стабилизационный фонд.
Всю осень на овощной страде трудятся опытные механизаторы Алексей Чадов и Валерий Самусенко, которые работают на многофункциональном овощеуборочном комбайне. Помимо лука им предстоит убирать еще и картофель. Второго хлеба в хозяйстве в этом году посеяли 95 гектаров, что на 15 больше, чем в предыдущем.
Часть овощей, например, свекла и морковь, требует ручной уборки. Чтобы оказать помощь в сезонных работах, каждую осень в «Брилево» приезжает учащаяся молодежь.
— С этой недели к работе на уборке овощей приступили учащиеся Гомельского государственного колледжа кулинарии и государственного колледжа речного флота, студотряд Гомельского государственного университета имени Франциска Скорины. Чуть позже подключатся ребята из БелГУТа и колледжа-филиала Белорусского государственного университета транспорта, — рассказала заместитель директора по идеологической работе Елена Куст. — На сортировке и других работах помогают гомельчане, направленные службой занятости. Период уборки овощей — очень ответственный, здесь важен вклад каждого.
А на консервном заводе, в цехе по переработке и глубокой заморозке спаржевой фасоли и зеленого горошка, в эти дни начинается переработка востребованной стручковой культуры. Ни одно хозяйство в Беларуси не выращивает спаржевую фасоль в таких объемах, как КСУП «Брилево». Замороженные овощные смеси на ее основе пользуются большой популярностью. Другие овощи, которые идут для заморозки и изготовления овощных консервов, — брокколи, перец, цветная капуста, кабачки, — также выращиваются в хозяйстве.
Ирина ТРИПУЗОВА. Фото Екатерины Щербиной.
Белорусский лук — это настоящий кладезь витаминов, лучшее средство для борьбы с авитаминозом в зимний период и важный ингредиент в кулинарии. Большие партии этого овоща ежегодно закладывают в стабфонд на межсезонный период.
— В КСУП «Брилево» под лук отдано 94 гектара площадей. Крупный салатный сорт «эксибишен» уже убран вручную и реализуется в розничной торговле, — рассказал главный агроном сельхозпредприятия Алексей Муртузалиев. — Завершается уборка репчатого лука «медуза». В день на сортировку отправляется порядка 100 тонн высокоурожайного гибрида. На подходе сорта, которые будут закладываться в стабилизационный фонд.
Всю осень на овощной страде трудятся опытные механизаторы Алексей Чадов и Валерий Самусенко, которые работают на многофункциональном овощеуборочном комбайне. Помимо лука им предстоит убирать еще и картофель. Второго хлеба в хозяйстве в этом году посеяли 95 гектаров, что на 15 больше, чем в предыдущем.
Часть овощей, например, свекла и морковь, требует ручной уборки. Чтобы оказать помощь в сезонных работах, каждую осень в «Брилево» приезжает учащаяся молодежь.
— С этой недели к работе на уборке овощей приступили учащиеся Гомельского государственного колледжа кулинарии и государственного колледжа речного флота, студотряд Гомельского государственного университета имени Франциска Скорины. Чуть позже подключатся ребята из БелГУТа и колледжа-филиала Белорусского государственного университета транспорта, — рассказала заместитель директора по идеологической работе Елена Куст. — На сортировке и других работах помогают гомельчане, направленные службой занятости. Период уборки овощей — очень ответственный, здесь важен вклад каждого.
А на консервном заводе, в цехе по переработке и глубокой заморозке спаржевой фасоли и зеленого горошка, в эти дни начинается переработка востребованной стручковой культуры. Ни одно хозяйство в Беларуси не выращивает спаржевую фасоль в таких объемах, как КСУП «Брилево». Замороженные овощные смеси на ее основе пользуются большой популярностью. Другие овощи, которые идут для заморозки и изготовления овощных консервов, — брокколи, перец, цветная капуста, кабачки, — также выращиваются в хозяйстве.
Ирина ТРИПУЗОВА. Фото Екатерины Щербиной.
Читайте также:
Популярное
