Куриные котлеты с ананасами — сочное и необычное лакомство

Если вы ищете оригинальный рецепт для семейного ужина или праздничного стола, обратите внимание на куриные котлеты с ананасами. Этот блюдо удивит вас своим сочным вкусом и ароматом тропических фруктов, которые придают мясу особую нежность и свежесть.

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г
Ананас консервированный — 1 банка (около 200 г)
Лук репчатый — 1 средняя головка
Чеснок — 2 зубчика
Мясной фарш (куриный или смешанный) — 300 г (можно сделать из филе и добавлять немного фарша для сочности)
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука или панировочные сухари — для обваливания
Соль, перец по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Нарежьте куриное филе мелкими кусочками или пропустите через мясорубку. Лук мелко порежьте или измельчите в блендере. Ананас слейте от сока и нарежьте небольшими кусочками.

2. В миске соедините куриное филе, лук, чеснок (измельченный), ананас. Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. При необходимости можно добавить немного муки или панировочных сухарей для плотности.

3. Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты. Обваляйте каждую в муке или сухарях.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. После жарки рекомендации — немного прогреть котлеты в духовке или подержать под крышкой на медленном огне для полного пропекания.

Куриные котлеты с ананасами отлично сочетаются с рисом, картофельным пюре или свежими овощами. В качестве соуса подойдет йогуртовый или сливочный соус с зеленью.

Подготовила Надежда БЕЛАЯ
Фото из открытых источников