Нежный творожный пирог: простой рецепт для любого случая
07.02.2026 483
Этот пирог – воплощение простоты и нежности. Он идеально подходит для чаепития в кругу семьи или неожиданных гостей. Секрет его восхитительного вкуса кроется в сочетании рассыпчатого теста и кремовой творожной начинки.
Ингредиенты
Для теста: мука – 250 г, сливочное масло (холодное) – 125 г,сахар – 50 г, разрыхлитель – 1 ч.л., ванильный сахар – 1 ч.л. (по желанию).
Для начинки: творог (мягкий, однородный) – 500 г, яйца – 2 шт., сахар – 100 г, ванильный сахар – 1 ч.л., крахмал (кукурузный или картофельный) – 2 ст.л., сметана (по желанию, для более нежной текстуры) – 2 ст.л.
Приготовление
1. В большую миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте сахар и ванильный сахар. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте к муке. Разотрите масло с мукой в крошку руками или с помощью кухонного комбайна.
2. В отдельной миске соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Тщательно перемешайте до однородной массы. Если используете сметану, добавьте ее сейчас.
3. Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментной бумагой. Высыпьте половину теста на дно формы и слегка утрамбуйте. Вылейте творожную начинку поверх теста. Аккуратно распределите начинку по всей поверхности. Посыпьте пирог оставшейся крошкой.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, или пока пирог не станет золотистым.
Дайте пирогу полностью остыть в форме, прежде чем нарезать и подавать.
Приготовьте также сочные домашние наггетсы
Подготовила Надежда БЕЛАЯ
Фото из открытых источников
Ингредиенты
Для теста: мука – 250 г, сливочное масло (холодное) – 125 г,сахар – 50 г, разрыхлитель – 1 ч.л., ванильный сахар – 1 ч.л. (по желанию).
Для начинки: творог (мягкий, однородный) – 500 г, яйца – 2 шт., сахар – 100 г, ванильный сахар – 1 ч.л., крахмал (кукурузный или картофельный) – 2 ст.л., сметана (по желанию, для более нежной текстуры) – 2 ст.л.
Приготовление
1. В большую миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте сахар и ванильный сахар. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте к муке. Разотрите масло с мукой в крошку руками или с помощью кухонного комбайна.
2. В отдельной миске соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Тщательно перемешайте до однородной массы. Если используете сметану, добавьте ее сейчас.
3. Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментной бумагой. Высыпьте половину теста на дно формы и слегка утрамбуйте. Вылейте творожную начинку поверх теста. Аккуратно распределите начинку по всей поверхности. Посыпьте пирог оставшейся крошкой.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, или пока пирог не станет золотистым.
Дайте пирогу полностью остыть в форме, прежде чем нарезать и подавать.
Приготовьте также сочные домашние наггетсы
Подготовила Надежда БЕЛАЯ
Фото из открытых источников
Читайте также:
Популярное
