Питательный сельдерей: идеален для мечтающих похудеть
16.02.2025 644
Сельдерей — это овощ с отрицательной калорийностью. При употреблении его ваш организм получает куда меньше калорий, нежели затрачивает на усвоение. Поэтому данное растение идеально подойдет для тех, кто желает похудеть.
Растение бывает трех видов: листовой, черешковый и корневой. Сроки созревания: ранний — через 120–150 дней, среднеспелый — 150–180 дней и поздний — 180–200 дней.
Сельдерей не может похвастаться идеальной всхожестью. Культуру высаживают туда, где в прошлом сезоне росли огурцы или лук с чесноком. Это лучшие предшественники для сельдерея. Грядка должна быть высокой (40–50 сантиметров), чтобы не скапливалась дождевая вода, а солнце освещало на протяжении всего дня.
Зрелость корневого сельдерея определяется по цвету ботвы: если желтая и подсыхает — через пару недель, когда плоды вберут в себя полезные вещества, а кожица затвердеет, можно собирать урожай. Грядку предварительно проливаем водой, чтобы не повредить корнеплоды и легко извлечь их из земли. Затем очищаем их от грунта и оставляем на несколько часов для проветривания. Пересматриваем, убираем все поврежденные и пускаем на сушку или консервирование.
Черешковый сельдерей нужно полностью выкапывать из земли. После обрезки корней промываем и просушиваем зелень. Хранить его можно, к примеру, в морозилке, разложив по пакетам.
Подготовила Татьяна КОБРИНЕЦ.
Растение бывает трех видов: листовой, черешковый и корневой. Сроки созревания: ранний — через 120–150 дней, среднеспелый — 150–180 дней и поздний — 180–200 дней.
Сельдерей не может похвастаться идеальной всхожестью. Культуру высаживают туда, где в прошлом сезоне росли огурцы или лук с чесноком. Это лучшие предшественники для сельдерея. Грядка должна быть высокой (40–50 сантиметров), чтобы не скапливалась дождевая вода, а солнце освещало на протяжении всего дня.
Зрелость корневого сельдерея определяется по цвету ботвы: если желтая и подсыхает — через пару недель, когда плоды вберут в себя полезные вещества, а кожица затвердеет, можно собирать урожай. Грядку предварительно проливаем водой, чтобы не повредить корнеплоды и легко извлечь их из земли. Затем очищаем их от грунта и оставляем на несколько часов для проветривания. Пересматриваем, убираем все поврежденные и пускаем на сушку или консервирование.
Черешковый сельдерей нужно полностью выкапывать из земли. После обрезки корней промываем и просушиваем зелень. Хранить его можно, к примеру, в морозилке, разложив по пакетам.
Подготовила Татьяна КОБРИНЕЦ.
Читайте также:
Популярное
