Рыбный четверг. Рецепт пирога с горбушей

Четверг – традиционный день для рыбных блюд. И что может быть лучше, чем ароматный пирог с рыбой, испеченный своими руками? Этот рецепт прост в исполнении и порадует своим вкусом всю семью.

Для начинки отлично подойдут консервы горбуши в собственном соку. Рыбу необходимо размять вилкой, добавить обжаренный лук, немного вареного риса и специи по вкусу.

Тесто можно приготовить дрожжевое или использовать готовое слоеное. Дрожжевое тесто придаст пирогу пышность, а слоеное – хрустящую корочку. Раскатайте тесто, выложите начинку, накройте вторым пластом теста и защипните края.

Перед выпечкой пирог можно смазать взбитым яйцом для золотистого цвета. Выпекайте в разогретой духовке до готовности, примерно 30-40 минут.

Готовый пирог слегка остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита! Этот пирог идеально сочетается с овощным салатом и сметаной.

Ранее мы предлагали идеи для завтрака. 

Подготовила Надежда БЕЛАЯ.
Фото из открытых источников.