Вкусная гречневая каша в горшочке: ароматный и сытный вариант ужина

Гречка с мясом в горшочке — это сытное и ароматное блюдо, которое подходит для семейного ужина и занимает достойное место на столе в любое время года. 

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 стакан гречки, 300 г мяса (свинина или говядина), 1 луковица, 1 морковь, 2 стакана воды, соль, перец молотый, специи по вкусу и лавровый лист.

Начинаем с того, что промываем гречку под холодной водой, чтобы убрать лишнюю пыль. Мясо нарезаем небольшими кусочками, затем обжариваем на сковороде до золотистой корочки. В отдельной кастрюле слегка обжарим нарезанный лук и натертую морковь до мягкости. После этого соединяем все ингредиенты в горшочке: слоями укладываем мясо, обжаренные овощи, а сверху гречку.

Заливаем все это водой, добавляем соль, перец и лавровый лист. Закрываем горшочек крышкой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

В результате получается сытное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Подготовила Надежда БЕЛАЯ.
Фото из открытых источников.