Запеканка с фаршем и макаронами: простой и сытный рецепт для всей семьи

Когда времени в обрез, а накормить семью нужно сытно и вкусно, на помощь приходит запеканка с фаршем и макаронами. Это блюдо – настоящий хит, сочетающий в себе простоту приготовления и отменный вкус. Ингредиенты, как правило, всегда под рукой, а результат превосходит все ожидания.



Первый секрет удачной запеканки – качественный фарш. Используйте смесь свиного и говяжьего, либо куриный – на ваш вкус. Обжарьте фарш с луком и морковью, добавив томатную пасту и специи. Этот соус станет основой сочности и аромата блюда. Не забудьте посолить и поперчить – это ключевые моменты.

Второй важный ингредиент – макароны. Отварите их до состояния al dente, чтобы они не размякли в процессе запекания. Лучше всего подойдут короткие макароны, такие как рожки или пенне, так как они хорошо удерживают соус.

Теперь самое интересное – сборка запеканки. Смешайте макароны с мясным соусом, добавьте тертый сыр (например, моцареллу или чеддер) и выложите в форму для запекания. Сверху можно посыпать еще сыром и панировочными сухарями для хрустящей корочки.

Запекайте в разогретой духовке до золотистого цвета. Аромат, распространяющийся по кухне, непременно соберет всех за столом. Подавайте запеканку горячей, украсив зеленью. Это идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина, который обязательно понравится всей семье. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом вкусного десерта — птичье молоко.

Подготовила Надежда БЕЛАЯ.
Фото из открытых источников.