Эксперт рассказала о пользе и вреде шоколада

Шоколад – это одно из самых популярных и любимых лакомств как для детей, так и для взрослых. В умеренных количествах он может повысить работоспособность, снизить стресс и даже способствовать похудению. Подробнее о пользе и вреде шоколада рассказала инструктор-валеолог отдела общественного здоровья Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ Анна Пигулевская.

– Говоря о шоколаде, обычно акцентируют внимание на полезных свойствах какао-бобов, из которых он изготавливается. Эти бобы насыщены минералами, такими как магний, фосфор, железо, марганец, цинк, и витаминами A и B. Кроме того, в какао-бобах присутствуют антиоксиданты, – поясняет Анна Пигулевская.

Специалист добавила, что, несмотря на положительные аспекты, нельзя однозначно утверждать, что шоколад полезен для всех. Его воздействие на организм зависит от качества, состава и количества продукта. Чрезмерное потребление может вызвать проблемы, такие как кожные высыпания и ломкость волос.

Выделяют 4 основных вида шоколада:

• горький – самый полезный продукт, он состоит на 70% из какао-бобов, обладает горьким послевкусием;

• темный – от 40% до 70% какао-бобов, в нем больше сахара и добавок;

• молочный – содержит до 40% и большое количество сахара, обладает высокой калорийностью и низкой пищевой ценностью;

• белый – не несет никакой пользы, не содержит какао-бобов, состоит из жира от тертого жмыха, обладает ярко выраженным сладким вкусом.

– Шоколад не рекомендуется детям до 3-х лет, людям с диабетом и страдающим аллергиями. Заменить его можно зефиром, мармеладом, пастилой. Однако небольшая порция темного шоколада может помочь справиться с тягой к сладкому и улучшить настроение, – рассказала Анна Пигулевская.

Так сколько же можно съесть шоколада? Специалист ответила:

– Норма зависит от сорта, процента содержания какао, состояния здоровья и возраста. Если у вас нет проблем со здоровьем, то вы запросто можете съесть треть  или четверть плитки черного шоколада весом 100 г. При проблеме лишнего веса доза шоколада сокращается до 15 г в неделю – это 3 шоколадные дольки. Молочный либо белый шоколад можно употреблять в количестве 30 г в месяц. Если продукт с орехами, карамелью и другими добавками – 10 г в неделю.

Инструктор-валеолог также добавила, что лучшее время для употребления шоколада – утро, когда организм активнее усваивает жиры и углеводы. Долька шоколада на завтрак поднимает настроение, придает силы и энергию.

Подготовила Надежда БЕЛАЯ.

Фото из открытых источников.