Гречка с курицей в рукаве в духовке: простой рецепт восхитительного блюда
16.12.2025 472
Гречка с курицей – это классическое сочетание, полюбившееся многим за свою простоту, питательность и отменный вкус. Приготовление в рукаве позволяет сохранить сочность курицы и аромат гречки, делая блюдо особенно нежным и аппетитным.
Ингредиенты: куриные бедра (или любые другие части курицы) – 6-8 штук, гречневая крупа – 1 стакан, вода – 2 стакана, лук репчатый – 1 крупная головка, морковь – 1 крупная штука, чеснок – 2-3 зубчика, растительное масло – 2 столовые ложки, соль, перец, специи для курицы – по вкусу, лавровый лист (по желанию) – 1-2 штуки.
Приготовление
1. Куриные бедра тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Гречку промыть под проточной водой.
2. В миске смешать курицу с солью, перцем и специями для курицы. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и чеснок, обжарить еще 3-5 минут.
4. В рукав для запекания выложить обжаренные овощи. Сверху равномерно распределить промытую гречку. На гречку выложить замаринованные куриные бедра. Влить воду.
5. Закрепить края рукава специальными зажимами или завязать ниткой. Сделать несколько проколов в верхней части рукава для выхода пара. Поместить рукав с гречкой и курицей в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
6. Аккуратно разрезать рукав и выложить гречку с курицей на блюдо. По желанию можно посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Приготовьте также: легкий и ароматный пирог с тунцом и маслинами
Подготовила Надежда БЕЛАЯ
Фото из открытых источников
Ингредиенты: куриные бедра (или любые другие части курицы) – 6-8 штук, гречневая крупа – 1 стакан, вода – 2 стакана, лук репчатый – 1 крупная головка, морковь – 1 крупная штука, чеснок – 2-3 зубчика, растительное масло – 2 столовые ложки, соль, перец, специи для курицы – по вкусу, лавровый лист (по желанию) – 1-2 штуки.
Приготовление
1. Куриные бедра тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Гречку промыть под проточной водой.
2. В миске смешать курицу с солью, перцем и специями для курицы. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и чеснок, обжарить еще 3-5 минут.
4. В рукав для запекания выложить обжаренные овощи. Сверху равномерно распределить промытую гречку. На гречку выложить замаринованные куриные бедра. Влить воду.
5. Закрепить края рукава специальными зажимами или завязать ниткой. Сделать несколько проколов в верхней части рукава для выхода пара. Поместить рукав с гречкой и курицей в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
6. Аккуратно разрезать рукав и выложить гречку с курицей на блюдо. По желанию можно посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Приготовьте также: легкий и ароматный пирог с тунцом и маслинами
Подготовила Надежда БЕЛАЯ
Фото из открытых источников
Читайте также:
Популярное
