Идеальное блюдо для ужина: запеченное куриное филе с специями
12.01.2026 771
Запеченное куриное филе по-арабски – это ароматное и сочное блюдо, сочетающее в себе нежность куриного мяса и экзотические специи, характерные для ближневосточной кухни. Блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для ужина в кругу семьи. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты: куриное филе (грудка) – 600 г, оливковое масло – 3 ст. л., лимонный сок – 2 ст. л., чеснок – 2 зубчика (измельчить), имбирь – 1 ч. л. (тертый), кориандр молотый – 1 ч. л., тмин молотый – ½ ч. л., куркума молотая – ½ ч. л., паприка сладкая – 1 ч. л., кайенский перец (по желанию) – щепотка, соль – по вкусу, черный перец – по вкусу, свежая петрушка или кинза – для украшения.
Приготовление
1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и слегка отбить, чтобы толщина была одинаковой.
2. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, тертый имбирь, кориандр, тмин, куркуму, паприку, кайенский перец (по желанию), соль и черный перец.
3. Полученным маринадом тщательно обмазать куриное филе.
4. Замаринованное филе выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
5. Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или до готовности (внутренняя температура мяса должна достигать 75°C).
6. Готовое филе вынуть из духовки, дать немного остыть и нарезать ломтиками.
Подавать, украсив свежей петрушкой или кинзой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадное фондю
Подготовила Надежда БЕЛАЯ
Фото из открытых истчоников
Ингредиенты: куриное филе (грудка) – 600 г, оливковое масло – 3 ст. л., лимонный сок – 2 ст. л., чеснок – 2 зубчика (измельчить), имбирь – 1 ч. л. (тертый), кориандр молотый – 1 ч. л., тмин молотый – ½ ч. л., куркума молотая – ½ ч. л., паприка сладкая – 1 ч. л., кайенский перец (по желанию) – щепотка, соль – по вкусу, черный перец – по вкусу, свежая петрушка или кинза – для украшения.
Приготовление
1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и слегка отбить, чтобы толщина была одинаковой.
2. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, тертый имбирь, кориандр, тмин, куркуму, паприку, кайенский перец (по желанию), соль и черный перец.
3. Полученным маринадом тщательно обмазать куриное филе.
4. Замаринованное филе выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
5. Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или до готовности (внутренняя температура мяса должна достигать 75°C).
6. Готовое филе вынуть из духовки, дать немного остыть и нарезать ломтиками.
Подавать, украсив свежей петрушкой или кинзой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадное фондю
Подготовила Надежда БЕЛАЯ
Фото из открытых истчоников
Читайте также:
Популярное
