Идеальное сочетание: запеченные куриные бедра с яблоками и луком

Запеченные куриные бедра с яблоками и луком – это беспроигрышное сочетание простоты приготовления и насыщенного вкуса. Сладковатые яблоки, ароматный лук и сочная курица, пропитанная их ароматами, создают идеальную гармонию, которая никого не оставит равнодушным. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.



Ингредиенты: куриные бедра - 6 шт., яблоки (кисло-сладкие) - 2-3 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 2 ст.л., соль, перец - по вкусу, сушеный тимьян - 1 ч.л., паприка - 1 ч.л., мед (по желанию) - 1 ст.л.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190°C. Бедра промойте и обсушите бумажным полотенцем. В миске смешайте соль, перец, тимьян и паприку. Натрите этой смесью куриные бедра со всех сторон.

2. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.

3. В большой сковороде, пригодной для запекания в духовке (или в форме для запекания), разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте куриные бедра до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Добавьте в сковороду лук и чеснок, обжаривайте до мягкости лука. Затем добавьте яблоки и перемешайте.

5. Если используете мед, полейте им яблоки и лук. Это придаст блюду дополнительную сладость и аппетитную глазурь.

6. Поставьте сковороду (или форму для запекания) в разогретую духовку и запекайте в течение 35-40 минут, или до тех пор, пока курица не будет полностью готова, а яблоки станут мягкими.

7. Дайте блюду немного остыть перед подачей. Подавать можно с картофельным пюре, рисом или свежим салатом. Приятного аппетита!

Попробуйте также простой рецепт тыквенного супа-пюре 

Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.