Легкий и ароматный вишневый штрудель
23.07.2025 494
Любите ароматные десерты с насыщенным вкусом ягод? Вишневый штрудель — это классика, которая покоряет своим нежным тестом и сочной начинкой. Этот десерт отлично подойдет для уютного семейного чаепития или праздничного стола. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт, который легко приготовить дома.
Ингредиенты: 500 г свежей или замороженной вишни, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 250 г слоеного теста, пудра-сахар для посыпки.
Приготовление
Вишню промойте и удалите косточки, если используете свежие ягоды. Если вишня замороженная — дайте ей полностью разморозиться. В миске смешайте вишню с сахаром и ванильным сахаром. Оставьте на 15 минут, чтобы ягоды пустили сок.
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте панировочные сухари до золотистого цвета. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Посыпьте его обжаренными сухарями по всей поверхности. Выложите в центр теста подготовленную вишню, оставляя края свободными.
Аккуратно сверните тесто с начинкой в рулет, защипывая края. Переложите штрудель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте при температуре 180°C около 30–40 минут до золотистого цвета.
Готовый штрудель остудите немного и посыпьте пудрой сахар. Подавайте тёплым или остывшим, по желанию — с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Приготовьте также: вишневое варенье с цветочной ноткой лаванды и миндальной текстурой
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Ингредиенты: 500 г свежей или замороженной вишни, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 250 г слоеного теста, пудра-сахар для посыпки.
Приготовление
Вишню промойте и удалите косточки, если используете свежие ягоды. Если вишня замороженная — дайте ей полностью разморозиться. В миске смешайте вишню с сахаром и ванильным сахаром. Оставьте на 15 минут, чтобы ягоды пустили сок.
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте панировочные сухари до золотистого цвета. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Посыпьте его обжаренными сухарями по всей поверхности. Выложите в центр теста подготовленную вишню, оставляя края свободными.
Аккуратно сверните тесто с начинкой в рулет, защипывая края. Переложите штрудель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте при температуре 180°C около 30–40 минут до золотистого цвета.
Готовый штрудель остудите немного и посыпьте пудрой сахар. Подавайте тёплым или остывшим, по желанию — с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Приготовьте также: вишневое варенье с цветочной ноткой лаванды и миндальной текстурой
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Читайте также:
Популярное
