Ленивые манты в духовке: быстро, вкусно и сытно без лишних хлопот
15.10.2025 474
Ленивые манты в духовке – это прекрасная альтернатива классическому варианту, когда хочется чего-то вкусного и сытного, но нет времени или желания возиться с лепкой. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус мяса, сочность овощей и аппетитную золотистую корочку. Приготовление ленивых мантов в духовке занимает гораздо меньше времени, чем традиционных, а результат получается ничуть не хуже.
Ингредиенты: фарш – 500 г, лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт., картофель – 2 шт., тесто слоёное (бездрожжевое) – 500 г, сметана – 200 г, томатная паста – 2 ст.л., вода – 100 мл, соль, перец, специи (зира, кориандр) – по вкусу, растительное масло – для смазывания формы
Приготовление
1. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
2. В глубокой миске соединить фарш, лук, морковь и картофель. Посолить, поперчить, добавить специи и тщательно перемешать.
3. Слоёное тесто немного раскатать и нарезать квадратами или прямоугольниками.
4. В центр каждого кусочка теста выложить начинку из фарша с овощами.
5. Края теста поднять вверх и соединить, формируя мешочки, но не залепливать их полностью. Оставьте отверстие сверху.
6. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить ленивые манты в форму, оставляя небольшое расстояние между ними.
7. В отдельной миске смешать сметану, томатную пасту и воду. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Залить приготовленным соусом манты так, чтобы соус немного проникал внутрь каждого мешочка.
9. Поставить форму с мантами в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут или до золотистой корочки.
Подавать ленивые манты горячими, полив образовавшимся соусом. Можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Попробуйте также: шкмерули — ароматная курица в соусе с чесноком и зеленью
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Ингредиенты: фарш – 500 г, лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт., картофель – 2 шт., тесто слоёное (бездрожжевое) – 500 г, сметана – 200 г, томатная паста – 2 ст.л., вода – 100 мл, соль, перец, специи (зира, кориандр) – по вкусу, растительное масло – для смазывания формы
Приготовление
1. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
2. В глубокой миске соединить фарш, лук, морковь и картофель. Посолить, поперчить, добавить специи и тщательно перемешать.
3. Слоёное тесто немного раскатать и нарезать квадратами или прямоугольниками.
4. В центр каждого кусочка теста выложить начинку из фарша с овощами.
5. Края теста поднять вверх и соединить, формируя мешочки, но не залепливать их полностью. Оставьте отверстие сверху.
6. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить ленивые манты в форму, оставляя небольшое расстояние между ними.
7. В отдельной миске смешать сметану, томатную пасту и воду. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Залить приготовленным соусом манты так, чтобы соус немного проникал внутрь каждого мешочка.
9. Поставить форму с мантами в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут или до золотистой корочки.
Подавать ленивые манты горячими, полив образовавшимся соусом. Можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Попробуйте также: шкмерули — ароматная курица в соусе с чесноком и зеленью
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Читайте также:
Популярное
