Морковный торт с творожным кремом: ароматный десерт для всей семьи
11.10.2025 333
Морковный торт — это изумительный, вкусный и ароматный десерт состоит из сочных пряных коржей и нежного творожного крема. Предлагаем вам рецепт, который станет вашим фаворитом!
Ингредиенты для бисквита: 2 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка молотой корицы, ½ чайной ложки молотого мускатного ореха, ¼ чайной ложки молотой гвоздики, ½ чайной ложки соли, 1 ½ стакана сахара, ¾ стакана растительного масла, 4 больших яйца, 2 чайные ложки ванильного экстракта, 3 стакана тертой моркови, 1 стакан измельченных грецких орехов (по желанию).
Ингредиенты для творожной начинки: 500 г творога (не зернистого), 100 г сливочного масла, комнатной температуры, 1 стакан сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного экстракта, цедра одного лимона (по желанию).
Приготовление бисквита
1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки (диаметром около 23 см).
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль.
3. В другой миске взбейте сахар, масло, яйца и ванильный экстракт до однородности.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до тех пор, пока не исчезнут комки.
5. Вмешайте тертую морковь и орехи (если используете).
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
7. Дайте бисквиту полностью остыть в форме, затем аккуратно переложите на решетку.
Приготовление творожной начинки
1. В миске взбейте творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный экстракт до однородной и кремообразной консистенции.
2. Добавьте цедру лимона(если используете), слегка перемещайте.
Сборка торта
Разрежьте остывший бисквит на два или три коржа. Намажьте каждый корж творожной начинкой. Соберите торт и украсьте его оставшейся начинкой. Можно посыпать измельченными орехами или украсить свежими ягодами.
Перед подачей дайте торту настояться в холодильнике несколько часов, чтобы начинка застыла и вкусы хорошо перемешались. Приятного аппетита!
Приготовьте также: мусака — запеканка для настоящих урманов
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Ингредиенты для бисквита: 2 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка молотой корицы, ½ чайной ложки молотого мускатного ореха, ¼ чайной ложки молотой гвоздики, ½ чайной ложки соли, 1 ½ стакана сахара, ¾ стакана растительного масла, 4 больших яйца, 2 чайные ложки ванильного экстракта, 3 стакана тертой моркови, 1 стакан измельченных грецких орехов (по желанию).
Ингредиенты для творожной начинки: 500 г творога (не зернистого), 100 г сливочного масла, комнатной температуры, 1 стакан сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного экстракта, цедра одного лимона (по желанию).
Приготовление бисквита
1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки (диаметром около 23 см).
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль.
3. В другой миске взбейте сахар, масло, яйца и ванильный экстракт до однородности.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до тех пор, пока не исчезнут комки.
5. Вмешайте тертую морковь и орехи (если используете).
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
7. Дайте бисквиту полностью остыть в форме, затем аккуратно переложите на решетку.
Приготовление творожной начинки
1. В миске взбейте творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный экстракт до однородной и кремообразной консистенции.
2. Добавьте цедру лимона(если используете), слегка перемещайте.
Сборка торта
Разрежьте остывший бисквит на два или три коржа. Намажьте каждый корж творожной начинкой. Соберите торт и украсьте его оставшейся начинкой. Можно посыпать измельченными орехами или украсить свежими ягодами.
Перед подачей дайте торту настояться в холодильнике несколько часов, чтобы начинка застыла и вкусы хорошо перемешались. Приятного аппетита!
Приготовьте также: мусака — запеканка для настоящих урманов
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Читайте также:
Популярное
