Нежные куриные рулетики с болгарским перцем и моцареллой
11.07.2025 698
Эти сочные и ароматные куриные рулетики с начинкой из сладкого болгарского перца и нежной моцареллы станут прекрасным блюдом для семейного ужина или праздничного стола. Простота приготовления и яркий вкус делают их фаворитом среди многих хозяек.
Ингредиенты: куриное филе – 2 шт., болгарский перец (красный или желтый) – 1 шт., моцарелла – 100 г, растительное масло – 2 ст. л., чеснок – 1 зубчик, сушеные травы (итальянские или прованские) – 1 ч. л., соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты. Отбейте слегка, чтобы мясо стало более тонким и нежным. Посолите и поперчите. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками, моцареллу – небольшими кубиками или тонкими ломтиками. На каждый пласт куриного филе выложите полоски болгарского перца и кусочки моцареллы. Аккуратно сверните филе в рулетики и закрепите зубочистками или кулинарной нитью.
В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до появления аромата. Выложите рулетики в сковороду и обжаривайте их со всех сторон до золотистой корочки. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите рулетики до готовности (около 15-20 минут). В конце приготовления посыпьте рулетики сушеными травами.
Подавайте куриные рулетики горячими, с гарниром из овощей, риса или картофельного пюре. Наслаждайтесь восхитительным вкусом и ароматом этого простого, но изысканного блюда!
Приготовьте также необычные кабачковые сэндвичи с сыром
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Ингредиенты: куриное филе – 2 шт., болгарский перец (красный или желтый) – 1 шт., моцарелла – 100 г, растительное масло – 2 ст. л., чеснок – 1 зубчик, сушеные травы (итальянские или прованские) – 1 ч. л., соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты. Отбейте слегка, чтобы мясо стало более тонким и нежным. Посолите и поперчите. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками, моцареллу – небольшими кубиками или тонкими ломтиками. На каждый пласт куриного филе выложите полоски болгарского перца и кусочки моцареллы. Аккуратно сверните филе в рулетики и закрепите зубочистками или кулинарной нитью.
В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до появления аромата. Выложите рулетики в сковороду и обжаривайте их со всех сторон до золотистой корочки. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите рулетики до готовности (около 15-20 минут). В конце приготовления посыпьте рулетики сушеными травами.
Подавайте куриные рулетики горячими, с гарниром из овощей, риса или картофельного пюре. Наслаждайтесь восхитительным вкусом и ароматом этого простого, но изысканного блюда!
Приготовьте также необычные кабачковые сэндвичи с сыром
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Читайте также:
Популярное
