Нежный бисквитный рулет с вишней — вкусное лакомство для любого праздника
08.11.2025 505
Этот воздушный, мягкий и ароматный рулет с кисло-сладкой вишней станет достойным украшением вашего стола и любимым угощением всей семьи. Простое в приготовлении и очень вкусное, оно отлично подойдет как для праздничного ужина, так и для уютных чаепитий этой осенью.
Ингредиенты: яйца — 4 шт., сахар — 150 г, мука — 120 г, ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию), разрыхлитель — 1 ч. ложка (по желанию), вишня (свежая или замороженная без косточек) — 300 г, сахар для начинки — 2-3 ст. ложки (или по вкусу), сливки для украшения (по желанию) — 200 мл, пудра сахарная — для посыпки.
Приготовление
1. Если используете свежую — очистите и удалите косточки. Замороженную разморозьте и слейте сок.
2. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены (примерно 5-7 минут).
Аккуратно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось воздушным и однородным.
3. Вылейте тесто на застеленный пергаментом противень (примерно 25x35 см), разровняйте и выпекайте при 180°C около 12-15 минут до легкой золотистой корочки.
4. Готовый бисквит сразу переверните на влажное полотенце или чистую ткань, снимите бумагу для выпекания и аккуратно скрутите в рулет, оставьте остывать так.
5. Вишню перемешайте с сахаром и, по желанию, немного протолките для выделения сока.
Распакованный рулет разверните, равномерно выложите вишню по всей поверхности и аккуратно сверните обратно.
6. Взбейте сливки с сахаром и украсьте рулет сверху. Посыпьте пудрой сахарной по желанию.
Приготовьте также: вкусный и быстрый салат с грибами и курицей
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Ингредиенты: яйца — 4 шт., сахар — 150 г, мука — 120 г, ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию), разрыхлитель — 1 ч. ложка (по желанию), вишня (свежая или замороженная без косточек) — 300 г, сахар для начинки — 2-3 ст. ложки (или по вкусу), сливки для украшения (по желанию) — 200 мл, пудра сахарная — для посыпки.
Приготовление
1. Если используете свежую — очистите и удалите косточки. Замороженную разморозьте и слейте сок.
2. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены (примерно 5-7 минут).
Аккуратно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось воздушным и однородным.
3. Вылейте тесто на застеленный пергаментом противень (примерно 25x35 см), разровняйте и выпекайте при 180°C около 12-15 минут до легкой золотистой корочки.
4. Готовый бисквит сразу переверните на влажное полотенце или чистую ткань, снимите бумагу для выпекания и аккуратно скрутите в рулет, оставьте остывать так.
5. Вишню перемешайте с сахаром и, по желанию, немного протолките для выделения сока.
Распакованный рулет разверните, равномерно выложите вишню по всей поверхности и аккуратно сверните обратно.
6. Взбейте сливки с сахаром и украсьте рулет сверху. Посыпьте пудрой сахарной по желанию.
Приготовьте также: вкусный и быстрый салат с грибами и курицей
Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.
Читайте также:
Популярное
