Секрет нежных куриных котлет: добавьте плавленый сыр и удивите близких

Куриные котлеты – это классика домашней кухни, любимая многими за свою простоту и универсальность. Однако, даже самое привычное блюдо можно преобразить, добавив всего один ингредиент. Плавленый сыр – вот секрет сочных, нежных и невероятно аппетитных куриных котлет, которые покорят сердца ваших близких.



Ингредиенты: фарш куриный – 500 г, плавленый сыр – 2 упаковки (по 90 г), лук репчатый – 1 шт., яйцо куриное – 1 шт., хлеб белый (батон) – 2 ломтика, молоко – 50 мл, чеснок – 1 зубчик (по желанию), соль, перец черный молотый – по вкусу, панировочные сухари – для обваливания, растительное масло – для жарки.

Приготовление

1. Хлеб замочить в молоке до мягкости.

2. Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Чеснок пропустить через пресс.

3. В глубокой миске смешать куриный фарш, лук, чеснок (если используете), яйцо, размягченный хлеб (отжатый от лишней жидкости), соль и перец. Тщательно вымешать фарш до однородности.

4. Плавленый сыр нарезать небольшими кубиками.

5. Сформировать котлеты, внутрь каждой положить несколько кубиков плавленого сыра. Аккуратно залепить, чтобы сыр не вытекал при жарке.

6. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

7. Разогреть растительное масло в сковороде. Выложить котлеты и жарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки и готовности.

Подавайте куриные котлеты с плавленым сыром горячими, с любимым гарниром: пюре, рисом, гречкой или свежими овощами. Они прекрасно сочетаются с соусами на основе сметаны, йогурта или томатного сока. Приятного аппетита!

Попробуйте также: освежающий огуречный суп

Подготовила Надежда БЕЛАЯ. Фото из открытых источников.