Осенью и зимой люди часто болеют простудными заболеваниями. Поэтому в неблагоприятный период специалисты советуют обратить внимание на продукты, которые помогут побороть вирусы и бактерии. К таким относится и чеснок. На своей странице в социальной сети TikTok врач – диетолог-нутрициолог Инна Рожок объяснила, полезен ли этот продукт при простуде на самом деле.
По словам нутрициолога, чеснок обладает выраженным противовирусным, бактерицидным и фунгицидным эффектом.
– При простуде должен сработать иммунитет. И его ресурс нужно поддерживать определенными веществами. Чеснок – лидер по содержанию биофлавоноида аллицина, обладающего выраженным противовирусным, бактерицидным и фунгицидным эффектом. Все это помогает организму быстро справляться с бактериальными и грибковыми болезнями, – отметила Инна Рожок.
По словам нутрициолога, чеснок не всегда эффективен в борьбе с простудой. Дело в том, что термически обработанный продукт теряет свои свойства.
– Чеснок можно смело считать надежным помощником в борьбе с симптомами простуды. Но помните, что полезные свойства этого продукта проявляются только в свежем виде. После термической обработки или сушки чеснок теряет свои полезные качества, – предупредила Инна Рожок.
Источник: СБ
321
