Еще неделя–другая и пойдет активный сбор богатого урожая винограда. Глобальное потепление сдвинуло агроклиматические зоны на 150 километров ближе к экватору, из-за чего на юге страны образовался новый метеопояс, по характеру схожий с украинским севером.
Если хлеборобы нынче жалуются на засуху, то виноградари погоду хвалят. Виноград на щедром солнышке день ото дня набирается силы, сока и сахара. Михаил Жейба ведет меня тенистыми виноградными тоннелями, чтобы показать всю десертную красоту и разнообразие своего урожая. У побегов лозы останавливаемся.
— Погодите, а где гроздья?
— Взгляните ниже, на уровне щиколотки...
Оказывается, в традиционно виноградных регионах Украины, России гроздья преимущественно расположены в верхней части куста. А вот у нас из-за более основательных зим другая технология ухода и возделывания на открытом грунте: на время холодов лоза кладется на землю и укрывается. Однако солнечные ягоды виноградаря–любителя поражают и богатым разнообразием, и знатным видом. В виноградном арсенале Михаила Викторовича боле 50 сортов качественного десертного винограда. Вкус сахарный, ни одной кислой нотки. Виноградины «Тасона» бело-розового цвета, на солнце приобретают загар, в тени не окрашиваются. На свету просвечиваются и имеют красивый янтарный оттенок. Ягода винограда сорта «Тимур» плотная, хрустящая, с заметным мускатным ароматом. Великолепно! Встречаются и такие сорта, у которых вес одной ягоды составляет 30 граммов, а грозди — более 2 килограммов!
Виноградарством Михаил Жейба увлекается больше десяти лет. В семье занимались садоводством: возле родительского дома в Мичуринской росли яблони.
— Однажды увидел на рынке мужчину, продававшего виноград: каждая ягода была размером с небольшую сливу. Когда узнал, что все это выращено у нас в регионе, загорелся: «Тоже хочу свой виноградник!» — вспоминает Михаил Викторович.
Так постепенно на месте прежнего сада был заложен виноградник. Участок пришлось долго готовить, выкорчевывать старые яблони. В итоге получилась подходящая площадка для теплолюбивого экзота. Михаил Жейба стал активно постигать азы виноградарства.
— Неужели вот так просто вырастить качественный десертный виноград в наших условиях?
— Все требует труда, технологии и вдумчивого подхода. И зерновые, и картофель, и виноград. Это растение — как ребенок: не доглядишь — будет беда. За сутки виноградная лоза вырастает на 5–10 сантиметров, поэтому необходим постоянный уход, где-то подвязать или произвести обрезку, — рассказывает виноградарь-любитель.
— Труд на винограднике — лучший для меня отдых. А как приятно угостить внуков тем, что сам вырастил!
Пока направление набирает силу в основном за счет любителей. Но, вполне возможно, появятся у нас и серьезные плантации винограда, которые потеснят привозной товар. Как показывает опыт виноградаря, местная солнечная ягода по вкусу «южанам» уже не уступает.
485
